培训内容
烤牛蛙:香辣牛蛙、麻辣牛蛙、BT牛蛙、原味牛蛙、秘卤牛蛙 烤鸭脖:五香鸭脖、香辣鸭脖、咪咪辣鸭脖、麻辣鸭脖、特辣鸭脖
培训课程安排
1、鸭脖、牛蛙的选购及原材料的选择
2、鸭脖、牛蛙的加工与处理方法的操作技巧
3、卤水制作和腌制方法
4、烤制过程及风味粉料的配制
5、卤水的保存
6、各种调料的认识及采购信息
7、店面选址及经营管理技巧
培训时间
不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
培训费用
2280元,包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。
特别优惠
1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。