擅长艺术造型创意蛋糕、慕斯、法式甜点、巧克力等。
有着丰富的西点专业知识理论，曾担任多家公司的技术总监与研发主管，熟悉店铺的经营运作，有丰富的店面管理、营销、等经验。

擅长：生日蛋糕、韩式裱花、巧克力、慕斯、陶艺蛋糕、法式甜点、烘焙、和果子、翻糖、刀刮花、浮雕等
拥有将近10年的烘焙从业经验，对于裱花类、慕斯类等都有较深的研发经验。

擅长：软质面包，硬质面包，脆皮面包，松质面包，常温蛋糕，西饼等。
从事烘焙行业20多年，对于西式烘焙制作有很深的研究，擅长欧包，西点类产品的研发和制作。