调酒师学：曼哈顿鸡尾酒 Manhattan Cocktail

曼哈顿鸡尾酒 Manhattan Cocktail

【中文名称】：曼哈顿

【英文名称】：Manhattan Cocktail

【材    料】：辛辣威士忌2/3/甜味苦艾酒1/3/红樱桃1个

【制    法】：(1)除红樱桃外，其他材料都倒入调酒杯中调和。(2)调和好后将酒倒入鸡尾酒杯中，用红樱桃装饰。

【作    者】：梦幻调酒师

【详细说明】

现在的纽约州曼哈顿岛以前是美属维尔京群岛，此处的酋长本来反对签订土地买卖合同，但因饮用了“曼哈顿（醉鬼）”而在合同上签了名，此地名由此而来。

这样有趣的鸡尾酒，好像是模仿“马天尼”制作的，是酒会不可缺少的饮品。在餐馆，如果稍微添加一些用味美思酒调和的鸡尾酒，其味甘甜，很有人气。

如果遵循美国式的饮用习惯，可在酒中加冰饮用。如果要调和美国式鸡尾酒，就须用美国产威士忌，基酒可选用辛辣威士忌。如果手头没有，可用旁波威士忌代替。

晶莹剔透的液体辉映着酒吧的灯光，简直就是纽约夜景的写照

备忘：在鸡尾酒杯中用红樱桃装饰，表示此款鸡尾酒为甜味，用洋葱做装饰表示此款   鸡尾酒为辣味，但现在仅为装饰用，无其他意思。