课程名称：翻糖中级班

（0元提供住宿、早餐、午餐）赠送糖粉基础工具一套

学 时：8天

开课时间：每月1日15日

食 宿：标准公寓住宿

报名方式：提前电话或来校报到

 

天：理论知识讲解。

花卉练习（玫瑰花，马蹄莲，康乃馨）

第二天：花卉练习（波斯菊，豌豆花，水仙花，瀑布兰）

第三天：花卉练习（君子兰，卡特兰，蝴蝶兰，拖鞋兰，），

第四天：花卉练习（牡丹，鸡蛋花，百合），彩带，蝴蝶结的制作，

第五天：包面练习（围边，压模），花卉着色，组装，包面练习（花边，贴花）

第六天：捏塑的练习（多啦A梦），花卉着色，组装

第七天：花卉蛋糕的制作

查看资料 准备结业作品

（要求：至少应用以上的一种花卉，二层以上，包面的3种装饰手法）

第八天：制作结业作品 点评，总结颁发毕业证书 结业。

课程名称：糖塑培训班

学费：8000元（0元提供住宿、早餐、午餐）

学 时：13天

开课时间：每月1日 15日 2人以上小班开课，精品授课

授课内容：

 

欧式糖膏，吊线，婚礼蛋糕等（赠送糖粉基础工具一套）

 

天：理论知识讲解，软糖粉面的制作花卉练习（玫瑰花，马蹄

 

莲，康乃馨）

 

第二天：花卉练习（波斯菊，豌豆花，水仙花，瀑布兰）

 

第三天：花卉练习（牡丹，君子兰，泰兰，拖鞋兰，）

 

第四天：花卉练习（百合，卡特兰，鸡蛋花，蝴蝶兰）

 

第五天：彩带，蝴蝶结的制作；小型花卉蛋糕的制作

 

第六天：包面练习（围边，描绘花朵），花卉着色，组装；1款组合

 

花卉蛋糕

 

第七天：包面练习（花边，贴花，刻模，双层面）1款包面造型蛋。

 

第八天：重油蛋糕的制作---沙架；真坯联系包面制作

 

第九天：硬糖粉的制作讲解；硬糖粉装饰（刻字、天鹅、支架）

 

第十天：花卉练习（白菜花、布袋葵花、夏威夷花、梗桔）

 

第十：捏塑的练习（多啦A梦、小绵羊）；小靠垫的制作

 

第十二天：自由捏塑练习；一款卡通蛋糕的制作

 

第十三天：多层花卉蛋糕的制作讲解

 

第十四天：查看资料，准备结业作品

 

第十五天：制作结业作品，点评，总结，颁发毕业证书

 

作息时间：上午9：00---12：00 下午13：00---17：00

 

公司为行业提供下列服务

1、承接国内外大型宴会糖塑食品雕刻、艺术巧克力展台、 糖艺展台设计制作

2、承接各大饭店、酒楼糖艺盘饰品制作

3、承接西点、巧克力、糖艺各种活动表演

4、承接冷餐会甜点食品供应、糖艺、巧克力、技艺演示活动等