2023年武汉小吃培训机构排的好的都有谁名单榜首今日汇总

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　　重庆小面特色小吃之花生碎的制作方法

　　选材:选用颗粒饱满的花生米（较好是红皮花生米）

　　材料配比:

　　花生米500克，色拉油淹过花生米即可。

　　制作油炸花生米的方法:

　　冷锅放冷油，花生米倒入冷油中，开小火慢慢炸，用勺子不断翻动（以免花生米被炸糊），炸至花生皮微微泛黄为止，关火，用漏勺将花生米打捞出来，滤干油，放入容器自然冷却。

　　花生米完全冷却后，将其碾碎至瓜子一半大小，即成花生碎。

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