陶艺蛋糕班（面点烘焙类）

培训对象：

     1.初高中毕业生，大中专院校毕业生。

     2.城乡待业青年。

     3.有志于从事餐饮类的各界人士。

     4.对目前工作不满意，希望通过培训，能够在一个更有发展前途的行业里获得一份满意工作的人。

     5.餐饮类，16岁以上，初中以上文化程度，综合素质好。

培训方法：理实一体化现场示范教学，老师现场一边示范一边授课讲授关键步骤并演示手法，学员现场实际动手操作，老师手把手辅导。

授课内容：

     传授陶艺坯的抹法及吹面、拉面、镂空的制作陶艺蛋糕：抹面、拍面、沾面、掏空、压面、拉面、切面、吹面、包面的各类手法及气囊、小铲、烫勺、吹瓶的使用技巧；整体陶艺蛋糕的制作

学期：6天