DIY工作室私房蛋糕班

招生对象：有创业愿望，创业信念，谋求将来自己蛋糕、烘焙事业天地的有志社会各界人士

培养目标：

1、能根据市场需求自主设计研发制作翻糖蛋糕；

2、能独立承接制作婚庆甜品展台；

3、能创立自己的工作室；

4、掌握接订单，淘宝、微信、微博的运用；5、掌握设备配置、人员安排、diy培训技术技巧；

学制：25天

学习内容

裱花课程：奶油打发、蛋糕裱花装饰、蛋糕抹胚成型、卡通生肖成型、创意蛋糕成型、市场热销蛋糕学习

烘焙课程：曲奇、蔓越梅、卡通造型饼干、蛋黄酥、班戟、提拉米苏、果冻、布丁、慕斯、芝士、千层蛋糕

巧克力：麻将巧克力、贝壳巧克力、心型巧克力、玫瑰巧克力、生日快乐牌

掌握烘焙蛋糕技术、经营，机械设备的使用和维护，原料的选购和供应，成本控制，新店面格局，淘宝开店，微信营销等