教学方式：根据报名学习内容,由专职老师示范、讲解操作要领，再由学员亲手操作，掌握产品的制作流程，全程完成产品的制作。随到随学，学费之外不再另收其他杂费,报名时须带一寸相片两张，身份证复印件一张。教学时间：上午9:00—12:00  下午13：--17:00

      
主要内容
  1、认识原材料、工具；
  2、制作巧克力配件；
  3、蛋糕胚塑型(各种异性形状:直胚、圆胚、方形、心形)；
  4、制作欧式水果蛋糕，水果的各种切法及搭配；
  5、蛋糕篇：戚风蛋糕、海绵蛋糕、杏仁蛋糕、绿茶蛋糕、巧克力蛋糕、夏威夷果仁蛋糕等；
  6、慕斯篇：芝士慕斯、芒果慕斯、巧克力松露、抹茶栗子、酸奶起司、爱尔赛波、欧培拉、提拉米苏、云呢拿慕斯等15款产品；
  7、芝士篇：日式轻芝士、苹果奶酪、南瓜芝士、榴莲芝士、奥利奥芝士；
  8、西式经典：马卡龙、布朗尼、酥皮泡芙、芝士派、芝士球、水果塔、焦糖布丁、麻薯、手指饼、千层酥、芒果布丁；
  9、饼干篇：卡通曲奇、杏仁曲奇等；
  10、馅料篇：卡仕达馅、意式蛋白霜、安格烈、牛油奶油等；
  11、装饰篇：牛奶巧克力淋面、黑巧克力淋面、芒果淋酱等。