刀法运用

炒田螺肉

丸子汤

四川红烧肉

干锅辣子鸡

翻锅基础

刀拍黄瓜

炸酥肉

脆皮粉蒸肉

攸县香干

肉类加工腌制

巧拌耳片

养生凤尾

酸菜鸡

东安仔鸡

川北凉粉

跳水爽蛙

四川炒饭

挂汁红烧鱼

土匪猪肝

烧椒皮蛋

金桔粉蒸肉

幸福炒饭

坛子嫩牛肉

萝卜丝鲫鱼汤

五香豆干

巴香滑鸡片

鱼头豆腐汤

干煸肥肠

当归鸡汤

四川腊肉

泡菜牛百叶

银丝鲫鱼汤

扣杯啤酒鸭

玉米排骨汤

开胃茄子

老坛酸菜鱼

绿豆腊肉汤

川江水煮鱼

油焖火培鱼

爽口脆笋

芙蓉蒸蛋

虎皮尖椒

清蒸福寿鱼

常德烧全鱼

红烧肥肠

尖椒炒茄子

韭黄滑蛋

鲜辣豆腐煲

童子鸡丁

大蒜肚条

田园三宝

番茄炒蛋

西芹百合炒腊锅

干锅茶树菇

牙签牛肉

红烧茄子

椒盐鱿鱼

油辣鸡丁

青椒娃娃菇

椒香鱼条

鱼香茄子

芝麻鸡片

石锅滑鸡片

鲜椒烧腊鱼

绿蔬黄豆

手撕包菜

火爆鸭肠

野山椒炒牛片

干炒牛河

御厨酿青瓜

凤尾腰花

常德酱板鸭

学制

6个月

费用

9800元

凡报读以上课程可报考厨师证初级、中级、、技师证、技师证；

学校宗旨：、就业、一对一教学、全部以实操为主，一期不会下期免学费再学，终生免学费进修；

备注：残疾人、军人、下岗职工、凭相关有效证件优惠学费10%；