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当代茶艺大讨论：茶艺，贻害无穷！

茶艺界乱相丛生探源

近年来，作为传播茶文化主要手段的茶艺，接连广为人诟病。香港名流蔡澜先生撰文对繁琐做作、不接地气的茶艺大加痛斥，杭州龙井茶演示出现的茶艺师倒拿茶夹拨茶的低级错误，更是遭到了放心茶媒体《茶周刊》及众多茶圈内外人士的痛批，并持续向乱相丛生、低劣的“伪茶艺”进行炮轰。

作为中国传统文化精华的茶艺为何不受人待见，茶艺界又何以乱相丛生？想必其中原由定不简单，容笔者一一道来。

当代中国茶艺的来源

历中国茶道的旨趣主要着眼于茶本身及对生活的享受，茶道历来只是极少数上层人士把玩的闲情雅兴，与普通民众并无关系。而自宋代以后，中国茶道便开始衰落失传，喝茶的仪式感与复杂性也大大降低。上世纪末在中国大陆重新兴起的茶艺，是经由台湾传过来的。而台湾的茶艺又是从日本移植过来的，其真意是借茶艺表演来促进茶叶销售。日本茶道虽源自中国，但由于进行了本土化的改造，无论是精神主旨，还是外在形式，都与中国茶道大相径庭。

国内外茶艺的现状

茶艺作为一种小众文化，其受众范围极为狭窄，学习茶道的大都是茶圈内人士，其受众数量极为有限。从茶道影响较大的日本来看，茶道主要是供外国游客体验的旅游项目，普通人大都没有涉及。而茶道作为一种技艺高超的文化，并非轻易就能掌握，主要靠师承关系，并需长期修炼方能成为茶道师。在日本学习茶道者需数年乃至几十年时间才能出师，台湾茶艺倡导者范增平二十几年时间才收了一千多个徒弟。而我们却只要经过几天普通的茶艺培训，就能轻松取得茶艺师资格证书。所以中国茶艺出现的问题也就可想而知了。

茶艺界乱相丛生的表现

茶艺缺失灵魂

茶艺的灵魂是茶道，茶道精神通过茶艺来体现。茶道精神是茶文化建设的核心，也是茶艺实践的根据。但在茶文化传播及茶艺师培训教材中，均看不到对茶道精神的明确界定。缺乏灵魂的茶艺，如何体现茶道，体现的是怎样的茶道精神就无从而知，茶艺的文化与精神含量多少也就可想而知。在一次由茶艺师授课的茶艺培训课上，茶艺讲师对“什么是茶”及“为何喝茶”的回答是：“茶就是一片树叶”，“想喝就喝，不想喝就不喝”。茶艺师的文化水准高低由此可见一斑。

茶艺培训文化含量匮乏

学习茶艺者的目的大多是为了拿到茶艺师资格，以便找工作。学习者通过向茶艺培训机构缴纳一笔费用，参加几天培训，经开卷考试，就能如愿取得茶艺师证书，事后学员与培训方再无来往。可见，茶艺培训纯粹就是一种双方以追求功利为目的的经济行为，而谈不上什么文化含量。据杭州颇具影响的某茶艺培训机构员工介绍，她对茶艺培训所讲授的茶文化价值提出异议，该机构负责人说：你要去看书才能领会茶文化。茶文化价值连从事茶艺培训者自己都不认可，又如何能对学茶艺者产生作用呢？由此可见茶艺培训的文化含量之匮乏。