很靠谱的地方小吃培训机构武汉名单榜首今日公布

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　　地方小吃之小面姜蒜水的制作方法

　　主料:姜50g、大蒜100g

　　配料:滚开水500g、盐2g

　　做法:大蒜拍碎剁碎后倒入盅钵内，在盅钵里面放入2g盐，加入少量清水，捣成蒜蓉；老姜拍碎剁碎，倒入盅钵内，加入少量清水，捣绒至烂；将蒜蓉、姜蓉装入容器内，滚水冲调，待冷却可用。

　　注意:

　　1.在捣蒜的时候加入的水不要很多，但是一定要加水，这样可以使蒜味更好的融入水中。

　　2.姜蓉里面不用加盐，姜不能去皮捣。

　　3.姜蒜水快用完时，可以再次加开水冲调，这个是可以反复使用的，但是要每天更换。

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