2023武汉烤鱼培训机构品牌榜名单榜首

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　　特色烤鱼的制作方法

　　金昌鱼肉质鲜美，香而不腥。含有蛋白质及多种营养成分，有益气养血、柔筋利骨等功效。可用于消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸病等;金昌鱼属于高蛋白、低脂肪的鱼类，青少年和儿童多吃金昌鱼有助于生长发育、提高智力。介绍一道烤鱼做法，喜欢的可以试试噢~

　　用料

　　金昌鱼1条(270克)

　　圆葱1个(200克)

　　青椒1个

　　红椒1个

　　栗子8个

　　千禧小西红柿8个

　　盐2克

　　食用油25克

　　郫县豆瓣酱50克

　　清水50克

　　烧烤料3克

　　孜然粉适量

　　做法步骤

　　1、准备食材，圆葱、青红椒，小西红柿，柠檬，栗子洗净备用。

　　2、首先把鱼去内脏去鳃洗净，在背部每隔2cm处划一刀，涂抹适量盐腌制30分钟

　　3、把栗子切口备用

　　4、烤盘铺一层锡纸，把柠檬汁和烧烤料均匀涂抹在鱼身，放入烤盘

　　5、烤箱上下火220预热。把鱼放入烤箱中层，约烤28分钟左右。

　　6、中途可用刷子在鱼上刷几次油，中途上色过深加盖下锡纸。

　　7、把圆葱切几个圈备用，其余的切成块，豆瓣酱加水调匀

　　8、锅中倒油开小火。

　　9、油温七成热，放入圆葱炒香

　　10、加入调匀的豆瓣酱

　　11、翻炒至汤汁浓稠盛入另一个烤盘

　　12、把柠檬切片，青红椒切圈

　　13、在鱼烤熟后所有蔬菜放入烤盘烤5分钟

　　14、把鱼和蔬菜放入刚才放酱的烤盘中，撒适量孜然粉。放入烤箱再烤5分钟

　　15、出炉~

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